नई दिल्ली: जैसे ही भोर का धुंधलका अजान की शांतिपूर्ण आवाज से भर जाता है, शब्बीर दिन का पहला भोजन करने के लिए उठता है. इसे सुहूर (Suhoor) कहा जाता है. इसके बाद वो 12 घंटों तक कुछ नहीं खाता है. क्योंकि यह रमजान का महीना है और वह रोजा रख रहा है.
शब्बीर पूरे दिन कुछ न खाने पीने के फायदों के बारे में बात करते हुए कहते हैं,
उपवास शरीर को डिटॉक्सीफाई करने का एक अच्छा तरीका है. इससे मैं एनर्जी से भरा महसूस करता हूं.
रमजान के उपवास (Fasting) में सुहूर यानी दिन शुरू होने से पहले दिन का पहला खाना और पानी पिया जाता है और फिर सूर्यास्त के समय इफ्तार के दौरान दिन का दूसरा भोजन किया जाता है. इफ्तार और सुहूर के बीच का समय अंतराल करीब 12 से 17 घंटे के बीच होता है.
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जाविद (Javid) अपने रोजे हेल्दी तरीके से रखता है,
मैं लंबे समय तक उपवास करते समय अपने एनर्जी लेवल को बनाए रखने के लिए ऑयली फूड खाने से परहेज करता हूं और इसकी जगह फल, सूखे मेवे और दूसरी पौष्टिक चीजें खाने की कोशिश करता हूं.
सामान्य तौर पर उपवास या व्रत रखने से शरीर को पाचन की लगातार चलने वाली क्रिया से आराम मिलता है, जिससे शरीर को डिटॉक्सीफाई करने और उसमें मौजूद टॉक्सिन यानी विषाक्त पदार्थों को निकालने में मदद मिलती है.
जाविद की तरह ही एक और रोजेदार शिफा भी है, जो हर शाम अपना रोजा पूरा करने के लिए फल और मिठाइयां खाती हैं. उनकी थाली में दाल, चावल और चपाती जैसी घर की बनी चीजें शामिल होती हैं. शिफा कहती हैं,
उपवास मुझे ज्यादा संयमित बनाता है. मुझे ऐसा नहीं लगता कि रोजे के दौरान मेरे शरीर में एनर्जी कम रहती है. सच कहूं तो, यह मेरे लिए एक सामान्य दिन की तरह ही है.
इमरान का सुझाव है कि अपना रोजा खजूर खाकर तोड़ना चाहिए. वह कहते हैं, ‘खजूर खाकर हमें तुरंत एनर्जी मिलती है.’ इमरान रोजे के दौरान दिन भर फलों का जूस बेचता है.
चूंकि रमजान पूरी दुनिया में मनाया जाता है. इसलिए WHO ने रमजान में स्वस्थ रहने के लिए कुछ टिप्स भी शेयर किए हैं.
• हाइड्रेटेड रहने के लिए पानी से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन करें
• सुहूर (सूर्योदय से पहले का भोजन) और इफ्तार के दौरान संतुलित आहार यानी बैलेंस्ड डाइट लें
• चीनी का सेवन कम करें
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